Tänk att det redan har gått sex månader.
Ett halvt år sedan vi öppnade dörrarna och tog de första stegen på en resa som vi egentligen aldrig kunde föreställt oss och än mindre hunnit drömma om. På bara sex månader har hotellet, caféet och butiken hunnit fyllas med liv, skratt, möten, doften av nybryggt kaffe och mängder av nya minnen.
Och vilken start det har varit!
Att öppna något nytt är förstås både spännande och utmanande. Har vi gjort allting rätt? Ytterst tveksamt i vissa lägen. Det finns tusen saker att tänka på, mycket att lära sig och en hel del som måste lösas längs vägen. Men framför allt finns det människor – och vi har haft turen att få omge oss med fantastiska sådana.
Vår personal är en stor del av det som gör platsen till vad den är. De välkomnar gäster, fixar kaffe, hjälper kunder, bäddar rum, löser problem och ser till att det finns den där varma känslan som vi vill att man ska känna när man kliver innanför dörren.
Utan er hade det helt enkelt inte varit samma sak.
Under de här första sex månaderna har vi också fått möta så många härliga gäster och kunder. Några har stannat över natten, andra har kommit för en fika, en kaffe eller en sväng in i butiken. Vissa har tittat in en gång – andra har redan blivit återkommande bekantskaper. Och det är kanske det finaste av allt: att en plats som en gång bara var en idé nu faktiskt har blivit en plats där människor möts.
Men sex månader är bara början.
För medan vi njuter av det vi har åstadkommit, smids redan nya planer bakom kulisserna. Tankar och idéer börjar ta form, och vi ser fram emot att fortsätta utveckla platsen tillsammans med er.
Och här kommer en liten sneak peek på vad som väntar…
🍷 En vinbar.
Ja, ni läste rätt- och inte vilken vinbar som helst.
Vi drömmer om en avslappnad och mysig vinbar där man kan slinka in för ett glas, dela något gott med vänner och låta kvällen ta den tid den tar. En plats för samtal, skratt och nya upptäckter – och förstås ett och annat riktigt bra vin.
Än så länge håller vi detaljerna lite hemliga. Men arbetet är i gång, idéerna är många och vi hoppas kunna berätta mer snart.
Så när vi nu summerar våra första sex månader gör vi det med ett stort leende och ännu större förväntan.
Tack till alla er som har varit med från början. Till våra gäster, kunder, samarbetspartners, vänner – och framför allt till vår fantastiska personal.
Det här är bara början.
Sex månader bakom oss. Massor av planer framför oss. Och kanske ett glas vin runt hörnet. 🍷
Med vänlig hälsning Fröken Ludvigsdal
